Reader Comments

Cách làm món khoai lang kén Đà Lạt chiên giòn thơm ngon tại nhà khiến các bé mê tít

"Corina" (2018-06-01)

 |  Post Reply

Khoai lang kén Đà Lạt là một món ăn vặt ăn vào giòn giòn sần sật vừa thơm vừa ngon làm rất đơn giản tại nhà được những bé yêu rất ưa thích. Nhất là khoai lang kén vừng đen hoặc không cần bột năng và bạn có biết đến món khoai lang kén Hà Nội chưa? Ngoài ra bạn cũng có thể làm khoai lang kén để bán kiếm thêm. Với cách làm khoai lang kén thơm ngon tại nhà và cũng rất dễ dàng vì vậy còn chờ gì nữa mà không làm ngay cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần.
à Lạt
Nguyên vật liệu để làm món khoai lang kén Đà lạt ngon tại nhà

300gr khoai lang
50gr bột năng để tạo độ sánh
50gr đường
1 gói bột chiên giòn
Cách làm món khoai lang kén cho bé


Củ khoai lang mọi người rửa cho sạch, bỏ lớp vỏ sau đó tiếp tục thái lát tròn dày cỡ 1cm và ngâm vào chậu nước muối để khoai hết thâm.

Vớt khoai lang lên cho vào rổ để ráo nước rồi cho vào nồi (nồi cơm điện) hấp thật mềm thật chín là được.

Tiếp theo sau khi khoai lang đã được hấp chín mềm sau đó mọi người sẽ cho khoai vào tô lớn.

Các bạn sử dụng muôi hoặc thìa tán cho khoai bầm nhỏ và nhuyễn ra.

Để khoai được ngọt hơn mọi người cho 50gr đường kính trắng vào bột khoai lang.

Tiếp tục mình sẽ trộn cho thật đều bột khoai lên đường cát đều lên.

Kế đến chúng mình sẽ cho 50gr bột năng để tạo độ sánh vào đĩa khoai lang sau đó đánh đều khoai lên.

Để chiên các bạn nặn bột khoai hình viên tròn dài dài như con kén.

Tiếp theo các bạn lăn đều kén khoai lang lên bột năng để tạo độ sánh còn lại để chiên được vừa thơm vừa ngon hơn.

Mọi người cho bịch bột nở vào cái âu rồi thêm số lượng nước vào quấy đều lên.

Khi chiên https://wikikhoailang.blogspot.com/2018/04/cach-lam-mon-khoai-lang-ken-da-lat-chien-gion-thom-ngon-tai-nha-khien-cac-be-me-tit.html mọi người sẽ lấy kén khoai lang nhúng đều vào bát bột nở và sẽ cho vào bên trong chảo dầu nóng lên để chiên vàng lên.

Cực kỳ đơn giản mà lại ngon đúng không nào. Được ăn và thưởng thức vào những ngày trời lạnh hoặc những ngày mưa như được sống ở Đà Lạt ngay trong căn nhà mình thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy thì hãy làm ngay cho cả nhà nha. Chúc các bạn thành công.

Add comment