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"Enrico" (2018-03-08)

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A panela de pressão é maravilhoso para acelerar cozimentos, principalmente de carnes, porém algumas pessoas têm receio de não saberem como usar a panela de pressão acertadamente. Qual panela é impecável pra cozinhar? Alguns cuidados devem ser levados em consideração pela hora do preparo pra que não aconteça nenhum imprevisto.


Confira 3 dicas de que forma utilizar a panela de pressão e veja três opções de receitas pra testá-la. A panela de pressão nunca pode ser colocada no fogo sem água, isso visto que os alimentos que são cozidos precisam estar acima do nível de ebulição. No momento em que o cozimento atingir a ebulição a panela apitará, depois deixe o alimento cozinhar o tempo indicado pela receita. O melhor é encher até a metade, contando com a água e os ingredientes, nunca passe dessa quantidade. É primordial ter espaço pra impedir que o alimento obstrua a trajetória da válvula de segurança. Caso o pino da panela não comece a apitar, preste a toda a hora atenção pela válvula de segurança.


Ela precisa erguer ou começar a se revirar quando a pressão aparecer ao máximo. No momento em que isso acontecer, ela soltará uma pequena nuvem de fumaça. Esse procedimento é sério visto que mantém a pressão estável. É comum que as panelas tenham essa válvula, deste modo, quando o pino não funcionar, a outra é automaticamente acionada. Então, sempre fique concentrada ao tempo de cozimento e ao funcionamento correto da panela.


Se a panela estiver em um tempo considerável de cozimento, não apitar e se a válvula não funcionar, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e espere a panela esfriar, retire o alimento e use outro utensílio pra terminar o preparo. Nesses casos o melhor é levar a panela pro conserto.


Para que o procedimento comece correto, possibilidade uma panela de pressão de qualidade. O tipo mais indicado é a de aço inoxidável: ela distribui e mantém o calor identicamente, não enferruja e é fácil de limpar. No entanto para quem deseja outra opção, pode apostar assim como nas panelas de cerâmica para fazer o mesmo preparo. Ambas são prolongadas e fáceis de trabalhar.


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Na hora de obter a panela atente-se para alguns pontos relevantes: verifique se a válvula de segurança está em um espaço notório e se a borracha que veda a panela está em boas condições. Observe se não há nenhum defeito no encaixe do pino e peça sempre pra que o manual de instruções acompanhe a peça escolhida. Indico ler um pouco mais a respeito de por intermédio do web site Recomendado Site. Trata-se de uma das mais perfeitas referências sobre esse tema pela web.


Utilizando ingredientes fácil, aprenda como fazer uma receita de bife de panela de pressão que fica bem temperado e molinho. A receita carne de panela é um prato tradicionalmente feito utilizando a panela de pressão. Coloque pedaços de batata grandes pra acompanhar a receita e deixar o prato ainda mais saboroso.



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